Trung Tâm Du Học HFC
trungtamduhochfc@gmail.com
|
0889965366

Khám phá nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực tại Tokyo

Nhật Bản 281 Lượt xem

Hãy cùng du học HFC khám phá nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Nhật Bản tại Tokyo để hiểu thêm về văn hóa cũng như phong tục tập quán của người dân nơi đây.


Nếu muốn ăn sushi tươi và thơm ngon nhất thì hãy đến Nhật Bản, cụ thể hơn chính là ăn ở chợ cá Tsukiji - Tokyo

Nhật Bản nổi tiếng khắp thế giới với văn hóa ẩm thực độc đáo, những món ăn của họ mang một sự tinh tế từ giai đoạn chuẩn bị đến cả cách bày trí những món ăn ra bàn. Khi đi du học Nhật Bản, các bạn nên ít nhất một lần thử những món ăn nổi tiếng sau đây.

Văn hóa ẩm thực Tokyo với món Sushi

Nếu muốn ăn sushi tươi và thơm ngon nhất thì hãy đến Nhật Bản, cụ thể hơn chính là ăn ở chợ cá Tsukiji - Tokyo. Nếu may mắn thì các bạn sẽ được chủ cửa hàng mời thưởng thức thịt cá mập Tuy nhiên, để ăn món sushi thì các bạn hãy ra các cửa hàng ở gần đó.

Khi đến đây, hãy ăn sushi ( cơm cuộn ở phía bên dưới và cá sống được đặt ở phía bên trên) và món sashimi (cá sống được sắt thành từng miếng và ăn trực tiếp). Những món ăn này thường được ăn kèm với xì dầu đã được pha thêm chút wasabi. Giá mỗi miếng sẽ khoảng 100 - 600 yên Nhật.

Bạn có thể thưởng thức món sushi ở tất cả các cửa hàng Nhật hoặc các sushi bar. Tuy nhiên, trên thực tế, người dân Nhật Bản chỉ coi những kiểu bả này là fastfood vì sushi để ra ngoài lâu trên belt, không còn giữ được độ tươi ngon.

Tempura (Chiên bột)

Đây là một món ăn rất nổi tiếng của người Nhật Bản sau món sushi. Để làm được món ăn này cần phải nhào bột sau đó tẩm đồ ăn qua bột và chiên phồng. Đồ ăn dùng để tẩm bột có thể là tôm, bí, cà tím. Để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món ăn này, chúng sẽ được chấm với một loại nước chấm riêng.

Món này được bày bán rất thông dụng tại các nhà hàng của Nhật Bản, từ quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng sang trọng đều có bán Tempura. Giá của món ăn này sẽ khoảng 500 - 1.200 yên Nhật.

Mì SoBa

Mì Soba ăn nóng hay lạnh đều không làm mất đi hương vị thơm ngon của nó. Người ta sử dụng bột kiều mạch để làm ra những sợi mì, sợi mì được cắt mảnh giống như những sợi mì ống nhưng được khứa dẹp.

Thông thường, món ăn này sẽ được bày trên rá và bên cạnh là hành cùng với một chút xì dầu để trộn cùng vào trước khi ăn. Ngoài Soba, Nhật Bản còn có những món ăn tương tự khác như: Udon hay Ramen, những món ăn này sử dụng sợi mì lớn hơn Soba.


Người dân nhật bản rất ưu chuộng Gyaoza- Đây được xem là nét văn hóa ẩm thực Tokyo vô cùng ấn tượng

Gyaoza

Đây là một món ăn xuất phát từ Trung Hoa nhưng rất được người dân Nhật Bản ưa chuộng. Gyaoza giống như những chiếc bánh bao, bên trong được nhồi bằng rau bắp cải và thịt sau đó mang đi chiên lên.

Shabu Shabu

Đây là một món ăn có giá khá đắt đỏ vì được làm bằng thịt bò. Những miếng thịt bò sẽ được cắt lát mỏng sau đó nhúng vào trong nước lẩu đã được tra sẵn gia vị. Shabu Shabu thường được ăn kèm với đậu phụ, bún, rau.

Okonomiyaki - Nét văn hóa ẩm thực của Tokyo

Okonomiyaki hay còn được biết đến là món bánh xèo của  người Nhật Bản, chúng vừa giống như những chiếc bánh pizza lại vừa sử dụng một chút bột của bánh xèo. Món ăn này sẽ được ăn nóng trên một chiếc chảo phẳng ở ngay tại bàn.

Hệ thống cửa hàng ăn nhanh

Các bạn cũng không nên bỏ qua hệ thống các cửa hàng ăn nhanh của Nhật Bản như: Yoshinoya, Lotteria,… Tại mỗi góc đường đều có thể bắt gặp những cửa hàng này rất thuận tiện để ghé vào ăn một bát cơm cùng với thịt bò hoặc bánh gạo.

Giá của những món ăn này thường rất rẻ phù hợp với túi tiền của những bạn trẻ đi du học Nhật Bản, phục vụ rất nhanh, thực khách thường chỉ ghé vào ăn và đi ngay trong khoảng 5-10 phút. Hiện nay Yoshinoya cũng đã xuất hiện tại một số nước châu Á khác và phục vụ  những món ăn truyền thống của mình.

Nếu một lần được nếm thử những món ăn này khi đặt chân đến Tokyo, chắc các bạn sẽ không thể nào quên được hương vị đó. Ngoài những món ăn kể trên, còn rất nhiều món ăn thơm  ngon khác mang đậm hương vị của người Nhật Bản, hãy thực hiện hành trình khám phá của chính bản thân mình nhé!

Các bài viết liên quan

Trung Tâm Du Học HFC

Website: https://duhochfc.vn
Email: trungtamduhochfc@gmail.com
Điện thoại: 0889965366
Địa chỉ: 33 Mạc Thái Tổ - Yên Hòa - Cầu Giấy - Hà Nội